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双并杀菌锅清洁方法
日期: 2019-12-06

清洁频度:使用前、后清洁1次,更换品种前应彻底清洁1次,特殊情况随时清洁。

清洁工具:水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。

 

消毒剂:75%乙醇溶液。

 

清洁消毒:打开排水阀、排气阀排净夹层内水汽后关闭。

 

内腔的清洁:打开出料阀,用饮用水冲洗双并杀菌锅内残余废料入废物贮器内,毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁,以及搅拌器的刀叶、刀座,直至无残留物为止。用饮用水冲净锅内残余清洁剂,用干清洁布擦拭1遍。

 

外壁的清洁:用饮用水清洁夹层锅外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。污垢堆积处用清洁剂擦拭,并用湿清洁布擦去残余清洁剂,用干清洁布擦拭1遍。用75%乙醇溶液擦拭搅拌器的刀叶、刀座,以及双并杀菌锅内腔壁包括不锈钢上盖消毒1遍。